Prowadzenie hotelu jest bardzo skomplikowanym i wymagającym zajęciem, a wyjątkowo wtedy, kiedy jest to hotel de fakto duży i równocześnie taki, w którym zatrzymuje się dużo gości. Dlatego także w momencie, w którym będziemy chcieli w takim miejscu się zatrzymać, nierzadko możemy nie być do końca zadowoleni, bo obsłudze hotelu ma możliwość zwyczajnie coś nie wyjść.